Con il progetto di open coesione abbiamo scelto di monitorare il bar ristorante didattico della nostra scuola. Ci ha colpito perché questo sevizio è rivolto ai professori ,personale scolastico e alunni che mettono in pratica quanto hanno appreso nelle attività teoriche di lezione . La motivazione per il quale lo abbiamo scelto è perché il finanziamento è rivolto alla nostra scuola , e perché nei prossimi due anni noi potremo essere coinvolti per la gestione della contabilità del ristorante .
una delle fasi significative delle ricerche sono state le interviste svolte attraverso un questionario formulato da noi alunni e in seguito sottoposto sia agli alunni, professori e dirigente scolastico i quali ci hanno fornito il materiale necessario per continuare ad analizzare il progetto .
Una delle proposte avanzate dal nostro team è quella che in un futuro tutti gli alunni sempre situazione pandemica lo possa permettere , possano usufruire del bar ristorante didattico .
